فحری در گفتگو با مهر درباره این موضوع توضیح داد:ما به عنوان اولین تولید کننده انار در ایران این طرح را به ثبت رسانده ایم بنابراین انار را هیچ کس نمی تواند سرامیکی کند و تولید کند چون من اولین بار انار سرامیکی ساخته و  تولید کرده ام.

وی با اشاره به تولیداتی که تاکنون داشته است گفت: در طول ۱۵ سال گذشته ما ۱۳۵ هزار تا انار سرامیکی تولید کرده ایم.

او در پاسخ به این سوال که چگونه می شود انار از جنس سرامیک را به ثبت رساند گفت:  اگر کسی زودتر از من  انار سرامیکی را به نام خود ثبت می کرد می توانست این حق را برای خود محفوظ نگه دارد.

فحری تأکید کرد که بعد از ۱۵ سال ساخت انار سرامیکی، اکنون بازاری برای آن بوجود آمده است که  این بازار را من به وجود آوردم. حالا افرادی آمده اند که از این بازار با طراحی های افتضاح سوءاستفاده کنند و به من ضرر بزنند، ما هم وکیل گرفتیم که این کار را ثبت کنیم واکنون این طرح به نام من ثبت شده است.

او تأکید می کند که این طرح اثر هنری نیست بلکه یک کالای تجاری است که به ثبت صنعتی رسیده است.

این سرامیست در پاسخ به این سوال که آیا فرد دیگری می تواند هندوانه سرامیکی را به نام خود ثبت کند پاسخ داد:  بله می تواند.

فحری با اشاره به ویژگی های طرح ثبت شده اش اضافه کرد: انار که روی درخت به این شکل سرامیکی نیست و ویژگی خاصی دارد از جمله این که لبه هایش کنگره کنگره است، رنگش قرمز است وقتی خشک می شود رنگ خاص خود  را دارد اما اناری که ما طراحی می کنیم، خوشنویسی می کنیم، گل می چسبانیم و ۴ بار در کوره قرار می گیرد، این انار در طبیعت وجود ندارد.

او درباره تکلیف هنرمندانی که پیش از او انار سرامیکی ساخته اند گفت: صحبت از تولید است. هنرمندی نمایشگاهی می گذارد و چند تا انار هم می فروشد که موضوع بحث ما آنها نیستند. بحث ما کسی است که این تولید را به خطر می اندازد.

ممکن است پیش از من هنرمندانی انار را سرامیکی ساخته باشند اما هیچ کدام تولید انبوه نداشته اند و ۱۳۵ هزار تا انار نساخته اند.

او با اشاره به امکان ثبت هر میوه ای که از جنس سرامیک ساخته شود، گفت: شما می توانید گلابی را با طراحی خاص طراحی کنید و به نام خودتان ثبت کنید. چطور در مملکتی که تولید کننده آب معدنی و نوشابه با طراحی و ویژگی خاص روی بطری می تواند حق و حقوقی داشته باشد یک تولید کننده سرامیک و هنرمند نمی تواند این حق را داشته باشد؟ چرا بعد از تولید ۱۳۵ هزار تا  انار و زحمت بسیاری که کشیده ام، حالا باید کارهای ما کپی شود؟

او همچنین هشدار دارد که مقابل همه کسانی که در تولید انبوه نظیر انار ما را بسازند، به شکل قانونی اقدام خواهد کرد.

کیوان فحری درباره این موضوع که در تأیید یک طرح برای ثبت به عنوان طرح صنعتی چه نکاتی مورد توجه قرار می گیرد، گفت: آنها به میزان تولید و سابقه کار توجه دارند به هر حال تولید ۱۳۵ هزار انار در طول ۱۵ سال تعداد قابل توجهی است و اگر هر کسی بیشتر از اینها انار سرامیکی ساخته است می تواند برود این طرح را به نام خود ثبت کند.

او تأکید کرد که سعی می کنم جلو همه تولیدکنندگانی که به بازار من صدمه می زنند را بگیرم.